Itämeriystävällinen lounas

Keudan kymmenen opiskelijaravintolaa Keski-Uudellamaalla tarjoaa Itämeripäivänä meren ekosysteemille turvallisen lounaan. Päivän kalavaihtoehtona on silakkapihvi, ja silakka on pyydetty pohjanlahdelta selkämereltä, jonka kalastuskiintiötä on nostettu 21 % vuodelle 2025. Kanta on siis lievästi nousussa ja turvallista käyttää.

Keuda on Ekokompassi-sertifioitu oppilaitos, ja opiskelijaravintoloilta löytyy oma ympäristöohjelma. Tutustu ohjelmaan täällä.