Syödään yhdessä Itämeri puhtaaksi

Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio haastaa vuosittain (jo 6. vuosi) kaikki Suomen päiväkodit ja koulut osallistumaan John Nurmisen Säätiön lanseeraamaan Itämeripäivään ja syömään lähikalaa. STEAM Turun koordinoima haaste on jo tavoittanut lähes 200 päiväkotia ja koulua. Kaikki haasteeseen osallistuvat päiväkodit ja koulut kerätään kartalle. Tähän mennessä haasteeseen on jo ilmoittautunut lähes 200 päiväkotia ja koulua ympäri Suomen. Turun ja sen lähikuntien lisäksi lähikalaa syödään muun muassa  Oulussa, Helsingissä, Jyväskylässä ja Lappeenrannassa.

Itämeri- ja ilmastoystävälliset ruokavalinnat kulkevat käsi kädessä. Syö Itämeri puhtaaksi -haaste tukee hyvin Turun kaupungin ympäristötavoitteita, sillä Turku on kestävän kehityksen edelläkävijä ja tavoittelee hiilineutraaliutta vuoteen 2029 mennessä.

Itämeripäivänä kaikissa Turun kaupungin päiväkodeissa ja kouluissa tarjoillaan yhtenä ruokavaihtoehtona Itämeren kalapuikkoja, jotka on valmistettu MSC-sertifioidusta suomalaisesta lähikalasta. Sertifiointi on tapa osoittaa, että kalastusyritys täyttää vastuullisen kalastuksen kansainväliset parhaiden toimintatapojen periaatteet.

Päivän aikana turkulaisissa päiväkodeissa ja kouluissa syödään jopa 100 000 kalapuikkoa. Niiden mukana Itämerestä poistuu yli 500 kiloa fosforia. Turun kaupungin koulujen ja päiväkotien ruokapalveluntuottajana toimii Kaarea Oy.