Kisällin pop up-kalaravintola

Itämeripäivän suosikiksi noussut Kisällin Pop Up Kalaravintola tarjoaa jälleen makuelämyksiä tuoreista lähialueen kaloista ja paikallisista raaka-aineista valmistettuna.

Opiskelijat käsittelevät kalat Kainuun vapaa-ajan kalastajien asiantuntevassa ohjauksessa, tutustuen samalla vastuulliseen kalankäsittelyyn ja lähiruoan merkitykseen. Tapahtumassa ovat mukana myös matkailualan opiskelijat, jotka osallistuvat päivän toteutukseen ja asiakaspalveluun.

Annosten valmistuksessa hyödynnetään lisäksi Seppälän kampukselta saatuja raaka-aineita, jotka täydentävät lähikalasta valmistettuja herkkuja.
Tule nauttimaan tuoreista mauista, paikallisesta yhteistyöstä ja opiskelijoiden ammattitaidosta!