Gymnasiestuderande i Åbo utmanar alla att äta Östersjön rent
Turun Suomalaisen Yhteiskoulun lukio (TSYK) utmanar alla och särskilt gymnasierna att ”äta Östersjön rent” under Östersjödagen 27.8.2020. Allra bäst vore det förstås att inte begränsa konsumtionen av närfisk till Östersjödagen eller skolan.
Utmaningen Ät Östersjön rent riktas särskilt till gymnasierna. I gymnasierna uppmuntras man öppet diskutera med studerandekårerna, lärarna, rektorerna och kökscheferna, så att alla gymnasier skulle hitta ett lämpligt sätt att delta.
– Alla gymnasier som deltar i utmaningen samlas på en karta, där kan man se vilka gymnasier i Finland som äter närproducerad fisk på Östersjödagen. Med hjälp av kartan räknar man hur många kilo fosfor de studerande äter bort från våra vattendrag under en dag, berättar utmaningens koordinator Nina Brander från gymnasiet TSYK.
På Östersjödagen uppmuntras alla skolor och daghem utöver att äta närproducerad fisk även till fenomenbaserat lärande. På utmaningens webbplats finns exempel som kan utnyttjas i planeringen av undervisningen.
Utmaningen Ät Östersjön rent och Åbo stad som föregångare inom hållbar utveckling
Gymnasiet TSYK har deltagit i Östersjöutmaningen redan 12 år. Utmaningen Ät Östersjön rent föddes som ett resultat av ambitionen att arbeta allt mer för Östersjöns och Skärgårdshavets bästa. Utmaningen stöder på ett bra sätt Åbo stads miljöstrategi, eftersom Åbo är en föregångare inom hållbar utveckling och strävar efter att uppnå kolneutralitet före 2029.
Under Östersjödagen serveras som ett lunchalternativ strömmingsbiffar i Åboskolorna. Genom att äta närproducerad fisk kan man minska Östersjöns övergödning eftersom det bidrar till att fosfor avlägsnas från vattnet och därtill stöder man lokala företagare.
Utmaningen Ät Östersjön rent koordineras av STEAM Turku. I utmaningen deltar utöver TSYK ock STEAM Turku även John Nurminens Stiftelse, Arkea, Östersjödagen, Östersjöutmaningen, Lounais-Suomen LUMA-keskus, Det Unika Skärgårdshavet och Utbildningsstyrelsen.
Mer information:
- Framskridandet av utmaningen Ät Östersjön rent kan följas här: Utmaningen ät Östersjön rent
- Gymnasierna kan anmäla sig genom att klicka här.
- Tilläggsuppgifter om Åbos miljö- och klimatmål: Kolneutralt Åbo
