Itämeren ruokaa koululaisille

Palvelukeskus Helsinki tarjoaa kaikissa toimipaikoissaan ravitsemussuositusten mukaista Itämeren ruokavalion mukaista ruokaa, jonka ympäristövaikutukset Itämereen pyritään minimoimaan. Itämeriviikolla viestimme aktiivisesti ruokavalintojen yhteydestä Itämeren rehevöitymiseen ja kannustamme valitsemaan Itämeren kannalta kestäviä, kala- ja kasvispainotteisia vaihtoehtoja. Tarjoamme kouluissa joka päivä kaikille vapaasti otettavaa kasvisruokaa, joka tulee linjastossa ja ruokalistassa ensimmäisenä. Olemme vähentäneet merkittävästi punaisen lihan käyttöä ja pyrimme siihen, että uudet kasvisruokareseptimme olisivat lähtökohtaisesti vegaanisia.