Itämeripäivän menu ravintoloissamme

Leijonassa vietetään tänäkin vuonna Itämeripäivää. Tehokkaimmin omaa Itämerijalanjälkeään pystyy pienentämään vähentämällä lihankulutusta ja korvaamalla sitä Itämerestä pyydetyllä luonnonkalalla; tai vaihtoehtoisesti kasviksilla. Kasvipainotteinen kulutus ja ruuantuotanto ovat eduksi myös kriisiaikoja ajatellen. Ruokalistoiltamme löytyvät pääruokavaihtoehdot vuoden 2022 Itämeripäivänä ovat Itämeren kalapihvit, kaura-kasvispyörykät ja hernekeitto, kun päivä sattuu olemaan torstai.